نکات مهمی که برای فریز کردن حبوبات پخته باید بدانید
تاریخ انتشار: ۲۰ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۶۱۴۲۱
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، پختن حبوبات هنگام آشپزی بسیار زمان‌بر است بنابراین برای آشپزی راحت‌تر و سریع‌تر می‌توانید حبوبات را نیم‌پز کرده و در فریزر نگهداری کنید.
ارزش غذایی حبوبات
حبوبات دومین منبع مهم غذایی محسوب می‌شوند که دارای پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین‌های گروه « ب» هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
هنگام خرید ﺣﺒﻮﺑﺎت به این نکات توجه کنید
ﭘﺮﻣﺼﺮفﺗﺮﻳﻦ ﺣﺒﻮﺑﺎت ﻟﭙﻪ، ﻟﻮﺑﻴﺎی ﻗﺮﻣﺰ، ﻟﻮﺑﻴﺎی ﭼﻴﺘﻲ، ﻟﻮﺑﻴﺎ ﺳﻔﻴﺪ و ﻋﺪس و نخود هستند. ﺣﺒﻮﺑﺎت را می‌توانید ﺑﻪ ﻣﺪت ﻳﻚﺳﺎل در ﻣﺤﻴﻂ ﻋﺎری از رﻃﻮﺑﺖ و ﻧﻮر و در ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪی مناسب نگه دارید.
نوع ﺑﺬر و آب و ﻫﻮای ﻣﻨﻄﻘﻪ در ﻣﺮﻏﻮﺑﻴﺖ ﺣﺒﻮﺑﺎت ﺗﺎﺛﻴﺮﮔﺬار اﺳﺖ و برخی دﻳﺮﭘﺰ و برخی زودﭘﺰ هستند.
حبوبات فاسدی که شکل و رنگ آنها تغییر نموده و ﮔﺮد و ﺧﺎک از آﻧﻬﺎ خارج شده را دور بریزید.
اگر حبوبات بسته بندی شده خریداری می‌کنید، بسته را در دست چپ بگیرید و با انگشت خود به آن ضربه بزنید. چنانچه حشره داشته باشد، به سمت نایلون می‌آید و دیده می‌شود.
ﻛﺮم‌زدگی و ﺳﻮراخ ﺷﺪن ﺣﺒﻮﺑﺎت خشک از ﻋﻼﻳﻢ ﻏﻴﺮﻗﺎﺑﻞ ﻣﺼﺮف ﺑﻮدن آن اﺳﺖ. مقداری از حبوبات را در آب بریزید، حبوبات سوراخدار و حشرات موجود در دانه حبوبات، به روی آب می‌آیند که باید قبل از مصرف، آنها را جدا کنید.
حبوبات را بشویید
برای فریز کردن حبوباتی مانند نخود و لوبیا که زمان طولانی برای پخت دارند، ابتدا آنها را پاک کرده و آنها را سه بار با آب بشویید.
حبوبات را خیس کنید
خیساندن حبوبات قبل از پخت، سبب کاهش اختلالات گوارشی در هنگام هضم می‌شود. برای کاهش نفخ ناشی از مصرف حبوبات، حبوباتی مانند نخود و لوبیا را به مدت ۱۲ ساعت در آب سرد خیس کنید و سپس آن را عوض کنید و دور بریزید. با خیس کردن حبوبات قبل از پخت، مقدار زیادی از قندهای جذب نشدنی و مواد سمی که موجب نفخ می‌شود، از حبوبات جدا می‌شوند.
یک راه سریع‌تر دیگر این است که حبوبات را در آب به مدت دو دقیقه بجوشانید و سپس از روی گاز برداشته و بگذارید به مدت یک ساعت در همان آب خیس بخورد. عدس و لپه نیازی به خیس کردن ندارند.
حبوبات را بپزید
حبوبات را به طور جداگانه با آب بپزید و ﺑﺮای ﮔﺮﻓﺘﻦ ﺑﻮی زهم آن ﺑﻬﺘﺮ اﺳﺖ ﻳﻚ ﭘﻴﺎز ﻫﻢ ﺑﻪ آن اﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿد. به حبوبات نمک اضافه نکنید زیرا این کار باعث می‌شود حبوبات سفت شده و زمان پخت آن طولانی‌تر شود.
حبوبات نیم‌پز را در فریزر قرار دهید
اجازه ندهید حبوبات خیلی نرم و پخته شود. آنها را پس از نیم پز شدن آبکش کرده و بگذارید سرد شوند. سپس حبوبات را درون کیسه‌های وکیوم یا کیسه‌های دارای زیپ ریخته و درون فریزر قرار دهید. اگر از کیسه‌های معمولی برای فریز کردن حبوبات استفاده کنید ممکن است بوی غذاهای دیگر در آنها نفوذ کند.
مدت زمان نگهداری حبوبات در فریزر
حبوبات را می‌توانید به این صورت تا سه ماه در فریزر نگه دارید.
نکته مهم
برای استفاده از حبوبات منجمد در غذا آنها را چند ساعت در دمای یخچال یا اتاق بگذارید اما هرگز در آب جوش قرار ندهید زیرا شکل خود را از دست می‌دهد.
اصول نگهداری حبوبات خشک
حبوبات را در فضاهای سرد و تاریک مانند داخل کابینت نگهداری کنید.
هرگز حبوبات را در زیرنور خورشید و در مکان دارای حرارت قرار ندهید، زیرا نور و حرارت بالا باعث ایجاد حالت کهنگی و تغییر طعم و خواص تغذیه‌ای حبوبات می‌شوند.
برای نگهداری از حبوبات به مدت طولانی ابتدا حبوبات را پاک کرده و سپس با نمک فراوان مخوط کرده و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
حبوبات را به صورت خام، نیم پز و یا پخته شده تا مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید.
برای نگهداری از حبوبات و آفت نزدن آن حبوبات را در تابه داغ کمی حرارت دهید. این کار سبب زودتر پخته شدن و خوش طعم‌تر شدن حبوبات می‌شود.
قرار دادن حبوبات در محل های مرطوب, سبب رشد کپک‌ها بر روی حبوبات می‌شود.
برای نگهداری از حبوبات و آفت نزدن آن لابه لای حبوبات چند برگ از درخت گردو قرار دهید.
حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد، سپس آبکش کرده و خشک کنید تا دچار آسیب دیدگی نشود.
ظروف شیشه‌ای دهان گشاد با درهای فلزی دسته دار بهترین ظروف برای نگهداری حبوبات هستند.
اگر شرایط نگهداری حبوبات خوب باشد، تا ۲ سال می‌توان آنها را نگهداری کرد.
نحوه درست پخت شلغم که بو و مزه ناخوشایند آن را از بین می‌برد ترفندهای کاربردی آشپزی که احتمالا تا به حال نمی‌دانستید کد خبر 806126 برچسب‌ها حبوبات آشپزی توصیه‌ها و آداب خبر مهممنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: حبوبات خبر مهم نگهداری حبوبات نگهداری کنید برای نگهداری کردن حبوبات نیم پز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۶۱۴۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
56 راز سلامت مردان که حتما باید بدانید
چیزی که اکنون بیشتر از هر زمانی به آن نیاز داریم، رعایت سبک سالم زندگی است. شاید فکر کنید که راز یک زندگی طولانی تر تنها در ورزش زیاد و مراجعه بیش از حد به پزشک باشد اما روش های آسان تری برای سالم زیستن وجود دارد، تنها کافیست که چند بار در هفته ورزش کنید، در خوردن استیک برای وعده شام و تخم مرغ در وعده صبحانه تعادل برقرار کنید و تنها چند بار در سال به پزشک مراجعه کنید.
به گزارش نمناک، در این قسمت از بهترین و آسان ترین عادت ها، برای زندگی سالم آورده شده است. مردانی که سالم تر از بقیه هستند اسراری دارند و شما برای آنکه مثل آنها یک زندگی سالم داشته باشید باید :
1- بیشتر گردو بخوریدگردو نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامتی قلب نیز مفید است. بر اساس مطالعات انجام شده، افزودن گردو به رژیم غذایی می تواند باعث کاهش فشار خون شود و کاهش فشار خون هم با کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی همراه است.
2- از پزشک خود بخواهید از شما تست نوار قلب بگیردبهتر است از سنین جوانی به طور مرتب آزمایش تست نوار قلب بدهید. در اینصورت پزشک می تواند با بررسی و مقایسه نوار قلب شما از بروز مشکلات قلبی در آینده پیشگیری کند.
3- به جای رانندگی پیاده روی کنیدبه جای استفاده از ماشین، پیاده روی یا دوچرخه سواری کنید. شما می توانید با پیاده روی و دوچرخه سواری زندگی سالم تری داشته باشید. بر اساس مطالعات انجام شده، افرادی که فعال تر هستند وزن کمتری دارند و کمتر به بیماری های قلبی دچار می شوند.
4- میزان مصرف ایبوپروفن خود را کنترل کنیداگرچه داروهای مسکن بدون نسخه به عنوان داروهای ضد درد غیر استروئیدی شناخته می شوند، اما مصرف بیش از حد آن ها به بدن آسیب می رساند. هر ساله 3 تا 5 درصد موارد جدید نارسایی مزمن کلیه به دلیل مصرف بیش از حد این دارو ها ایجاد می شود. این دارو می تواند به بافت کلیه آسیب برساند و جریان خون را کاهش دهد.
5- با کافئین، عوارض ایبوپروفن را کاهش دهیددر صورت نیاز به مسکن، آن را با قهوه مصرف کنید. بر اساس تحقیقات انجام شده، ایبوپروفن با قهوه تاثیر بیشتری نسبت به مصرف آن با آب دارد.
6- مصرف گوشت قرمز را کاهش دهیدمصرف گوشت خود را محدود کنید. بر اساس تحقیقات انجام شده، مردان سالم که غذا های پرچرب مملو از گوشت و لبنیات مصرف می کنند، 60 درصد بیشتر در معرض خطر لخته شدن خون قرار می گیرند.
7- وقتی تپش قلب دارید، آرام و عمیق نفس بکشیددر هنگام ترس ممکن است ضربان قلب تندتر بزند، که تنفس آرام می تواند به شما در کاهش ضربان قلب کمک کند. تنها راه انجام آن این است که یک سوراخ بینی خود را بگیرید و با یک سوراخ بینی نفس بکشید. این کار کمک می کند که هوای کم تری استنشاق کنید.
8- در کلاس ورزش گروهی مجازی شرکت کنیدآیا مضطرب هستید؟ می توانید در کلاس ورزش گروهی آنلاین ثبت نام کنید. مطالعات نشان می دهد که کار در یک محیط گروهی می تواند تا 26 درصد استرس را کاهش دهد. ممکن است در حال حاضر نتوانید در کلاس حضوری شرکت کنید، اما کلاس های مجازی جایگزین مناسبی است. همچنین وزش روزانه باعث کاهش وزن، بهبود عملکرد قلب و کاهش خطر حمله قلبی خواهد شد.
9- از پله بالا برویدمطالعات نشان می دهد که 10 دقیقه بالا رفتن از پله ها باعث افزایش انرژی بدن می شود و این میزان با خوردن نصف فنجان قهوه برابری می کند.
10- در تمام فصول ضد آفتاب بزنیددر زمستان و تابستان حتما از ضد آفتاب استفاده کنید. اگرچه اشعه مضر خورشید در زمستان کاهش میابد اما حتی مقدار کم این اشعه هم می تواند باعث بروز چین و چروک و سرطان شود.
11- قبل از خواب تغذیه مناسب داشته باشیداگر به دنبال یک خواب راحت هستید ، قبل از خواب از مواد غذایی سرشار از ملاتونین استفاده کنید. این مواد شامل:
بادام و گردو میوه هایی مانند تمشک، موز، آناناس، پرتقال، کیوی، آلو و گیلاس چای بابونه، زنجبیل و نعنا یک لیوان شیر گرم 12- فیبر مصرف کنیدحتما روزانه فیبر مصرف کنید. بر اساس مطالعات انجام شده، فیبر می تواند باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت، قلب سالم و فشار خون متعادل شود.
13- آب پرتقال بنوشیدیک مطالعه نشان داده است که مصرف روزانه 3 فنجان آب پرتقال باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) در بدن می شود.
14- زیاد آب بنوشیددر پایان یک روز پرمشغله، نوشیدن یک لیوان آب بسیار لذت بخش است. بر اساس مطالعات انجام شده حداقل باید بین 6 تا 8 لیوان در روز آب بنوشید. عوارض کمبود آب شامل سردرد های مکرر، پوست کدر و کند شدن عملکرد مغز است.
15- دست های خود را بشوییددست های خود را به مدت 20 ثانیه به دقت با آب و صابون بشویید تا تمام آلودگی ها و میکروب ها از سطح دست پاک شود. با انجام این کار شما از خود در برابر میکروب های مضر که باعث بروز بیماری می شوند، محافظت می کنید.
16- مدیتیشن کنیدمدیتیشن در هنگام صبح که از خواب بیدار می شوید باعث بهبود عملکرد مغز و افزایش هوشیاری شما برای شروع یک روز کاری می شود. مدیتیشن در شب و قبل از خواب باعث کاهش ضربان قلب شده و به مغز این پیغام را می دهد که بدن آماده خواب آرام است.
17- بعد از ورزش، بدن خود را هیدراته نگه داریدهر کسی که تجربه سنگ کلیه داشته به خوبی می داند که درد آن غیر قابل تحمل است. خوشبختانه با نوشیدن آب می توان از بروز آن جلوگیری کرد. بعد از ورزش حتما آب بنوشید تا آب از دست رفته از طریق عرق، جایگزین شود.
بر طبق مطالعات انجام شده، از دست دادن آب از طریق تعریق باعث کاهش ادرار می شود و در نتیجه مواد معدنی سنگ ساز در کلیه و مجاری ادرار مستقر شده و به هم می پیوندند.
18- آزمایش پروستات دهیدآزمایش پروستات برای غربالگری سرطان پروستات انجام می شود. بر اساس توصیه سازمان بهداشت، این آزمایش را بعد از50 سالگی هر دو سال یکبار انجام دهید. اگر سابقه خانوادگی سرطان پروستات دارید، این کار را از سن 45 سالگی شروع کنید.
19- مرتب مسواک بزنیدبه حرف دندانپزشک خود گوش دهید و روزی دو بار مسواک بزنید. این امر نه تنها از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند، بلکه باکتری هایی که به مغز رفته و باعث آلزایمر می شوند را نیز از بین می برد.
20- بعد از مسواک، دهان خود را زیاد نشوییدهنگام مسواک زدن از شستن بیش از حد دهان خود خودداری کنید. بر اساس مطالعات انجام شده، خمیر دندان یک لایه محافظتی فلوراید روی دندان ایجاد می کند که با شستن دهان، آن لایه از بین می رود و باکتری ها به داخل دندان نفوذ می کنند.
21- مسواک خود را هر شب داخل دهانشویه ضد عفونی کنیدبر اساس توصیه سازمان بهداشت دهان و دندان، یک ماده ضدعفونی کننده می تواند از شیوع میکروب از طریق مسواک در فصل سرماخوردگی و آنفولانزا جلوگیری کند.
22- نوشابه نخوریدبر اساس مطالعات انجام شده، نوشابه ها حاوی مقادیر بالای فروکتوز هستند که کالری بالایی دارد و این کالری بیشتر از نیاز روزانه بدن شما است که در نهایت شما را درگیر مشکل چاقی، یعنی مشکل رایج بیشتر مردان میکند.
23- همیشه همراه خود میان وعده سالم داشته باشیدهر زمان که در خیابان گرسنه می شوید، ممکن است به سراغ دونات های چرب و شیرین بروید. یکی از راه های جلوگیری از خوردن این مواد غذایی، همراه داشتن میان وعده های سالم است. همیشه یک مشت آجیل یا میوه همراه خود داشته باشید.
24- کره بادام زمینی بخوریدکره بادام زمینی حاوی چربی اشباع نشده است که می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. کره بادام زمینی به همراه یک تکه نان تست، میان وعده عالی می باشد.
25- صبحانه هرگز فراموش نشودصبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که به کاهش وزن کمک می کند. بر اساس مطالعات انجام شده 78 درصد از افرادی که توانسته بودند طی یک رژیم غذایی وزن کم کنند، هر روز صبحانه می خوردند.
26- 20 دقیقه برای غذا خوردن وقت بگذاریددر زمان صرف وعده های غذایی، 20 دقیقه طول می کشد تا بدن شما پیامی به مغز بدهد که سیر شده است. بنابراین اگر 20 دقیقه برای غذا خوردن وقت بگذارید، بلافاصله بعد از تمام شدن غذا احساس گرسنگی نمی کنید.
27- شام سبک بخوریدمصرف غذا های سنگین قبل از خواب باعث می شود که دستگاه گوارش شما به جای استراحت، تا صبح برای هضم غذا فعالیت کند. این کار باعث اضافه وزن و بد خوابی می شود.
28- کلسترول خود را پایین نگه داریداز آنجا که بدن مردان سطح کلسترول بالاتری دارد، در نتیجه بیشتر در معرض خطر بیماری عروق کرونر قرار دارد. عروق کرونر یک بیماری قلبی است که در آن عروق مسدود می شوند و روند خون رسانی کند می شود. برای کاهش سطح کلسترول، بهتر است سعی کنید میزان چربی اشباع شده در بدن خود را کاهش دهید، وزن خود را پایین بیاورید، ورزش کنید و سیگار نکشید. سیگار کشیدن مقدار کلسترول خوب را در بدن کاهش می دهد.
29- از نشستن طولانی مدت اجتناب کنیدنشستن طولانی مدت برای تمام جنبه های سلامتی شما مضر است. این مضرات شامل لخته شدن خون و مشکلات گوارشی می باشد که با صرف چند دقیقه راه رفتن می توان از آنها جلوگیری کرد.
30- عملکرد ریه خود را با کمک یک شمع بسنجیداین یک روش قدیمی برای آزمایش عملکرد ریه است. یک شمع را در فاصله 15 سانتی متری صورت خود نگه دارید، سپس سعی کنید با دهان باز نفس عمیقی بکشید و بدون اینکه دهان خود را ببندید شمع را فوت کنید. اگر شمع خاموش شد، ریه های شما در وضعیت خوبی قرار دارد.
31- دور شکم خود را اندازه بگیریدبر اساس مطالعات انجام شده، چاقی مرکزی یا همان چاقی شکم، میزان ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد. برای این کار، با یک متر ابتدا اندازه دور شکم و سپس اندازه دور باسن را بگیرید. اگر نسبت اندازه دور شکم به دور باسن کم تر از 0.9 باشد و دور کمر تان کم تر از 100 سانتی متر باشد، احتمال خطر ابتلا به این بیماری کم است.
32- میزان شنوایی خود را بسنجیددر یک اتاق ساکت، یکی از بازو های خود را باز کرده و بشکن بزنید. اگر نشنیدید کمی نزدیک تر بیاورید و این کار را تکرار کنید تا گوشتان صدا را بشنود و سپس این کار را با گوش دیگرتان انجام دهید. افراد بالای 60 سال با شنوایی طبیعی باید بتوانند صدا را از فاصله 15 تا 20 سانتی متر تشخیص دهند. اما اگر کمتر از 60 سال سن دارید و از دورترین فاصله صدای بشکن را نمی شنوید، باید به پزشک مراجعه کنید.
33- سن واقعی خود را کشف کنیداین آزمایش با کشش پوست، سن شما را اندازه گیری می کند. پوست پشت دست خود را بین انگشت اشاره و شست بگیرید، سپس رها کنید. برای افراد تا 50 سال، پوست باید در عرض 5 ثانیه به حالت اولیه برگردد. تا 60 سالگی، 10 تا 15 ثانیه و تا 70 سالگی، 35 تا 55 ثانیه طول می کشد.
34- غذای خانگی بخوریداگر می خواهید زندگی طولانی تر و سالمتری داشته باشید، از خوردن غذای بیرون خودداری کنید. بر اساس تحقیقات انجام شده، افرادی که حداکثر پنج بار در هفته غذای خانگی می خورند، 47 درصد بیشتر احتمال دارد که 10 سال بعد زنده باشند.
35- قدرت بینایی خود را بسنجیداگر بیش از 40 سال دارید و با مطالعه چشمان تان خسته می شود، شما مبتلا به پیر چشمی شده اید. برای آزمایش دقیق تر به پزشک مراجعه کنید.
36. از نوشیدن فنجان دوم قهوه خودداری کنیدکافئین موجود در دو فنجان قهوه می تواند 16 تپش به ضربان قلب شما بیافزاید و تحریک پذیری و اضطراب شما را بیشتر کند.
37- بیشتر تخم مرغ بخوریدتخم مرغ برای وعده صبحانه بسیار مفید است و سرشار از ویتامین D می باشد. بر اساس مطالعات انجام شده، افرادی که مقدار کافی ویتامین D دریافت می کنند، کمتر به دیابت نوع دو مبتلا می شوند.
38- با بی خوابی خود مقابله کنیداگر شما از بیخوابی رنج می برید، باید قبل از اینکه به رختخواب بروید به یک موسیقی آرام گوش دهید. نباید قبل از خواب از وسایل الکترونیکی استفاده کنید زیرا باعث بی خوابی می شود.
اگر بعد از گوش دادن به موسیقی به رختخواب رفتید و باز هم خواب تان نبرد، دوباره از تخت بلند شوید و فعالیت های آرام بخش انجام دهید. بیدار ماندن در تخت خواب می تواند پیوند ناسالم بین محیط خواب و بیداری شما ایجاد کند.
39- رژیم غذایی کم کالری داشته باشیدبر اساس تحقیقات انجام شده، افرادی که رژیم غذایی کم کالری داشتند نشانه های پیری دیرتر در آن ها نمایان شد. یک رژیم غذایی، قدرت محدود کردن روند پیری را دارا است.
40- برای محافظت از پروستات، هندوانه بخوریدطبق بررسی های انجام شده، هندوانه مانند گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است، یک ماده شیمیایی که خطر سرطان پروستات را کاهش می دهد. 95 درصد تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم لیکوپن می تواند به جلوگیری از سرطان پروستات کمک کند. ( یک قاچ هندوانه به اندازه 4 عدد گوجه فرنگی لیکوپن دارد. )
41- مصرف سوسیس و کالباس را کم کنیداگرچه غذا های فراوری شده مانند سوسیس و کالباس خوشمزه اند، اما مطالعات نشان می دهد که با بروز بیماری های قلبی و سرطان در ارتباط است بنابراین مانند اکثر موارد دیگر، بهتر است این گوشت های فراوری شده را کمتر مصرف کنید.
42- بیشتر ماهی بخوریدطبق تحقیقات انجام شده، مصرف دو بار در هفته ماهی های غنی از اسید چرب امگا 3 مانند سالمون، ماهی خال قرمز، شاه ماهی، قزل آلا و ساردین می تواند بر سلامت قلب شما تاثیر بگذارد. ماهی با کاهش خطر ضربان غیر طبیعی قلب، کاهش سطح تری گلیسیرید و رسوب چربی در عروق می تواند به شما کمک کند تا بیشتر عمر کنید.
43. آجیل بخوریدمطالعات نشان می دهد که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 که در هفته 5 وعده آجیل می خوردند، تا 17 درصد کمتر به بیماری های قلبی و عروقی مبتلا می شوند. خوردن مغز های غنی از ویتامین E در افراد سالم نیز از بیماری قلبی جلوگیری می کند.
44- برای جلوگیری از پوکی استخوان، شیر کم چرب بنوشیدبرای جلوگیری از پوکی استخوان باید روزانه 1000 میلی گرم کلسیم دریافت کنید. این مقدار کلسیم از تجزیه استخوان جلوگیری می کند. یک لیوان شیر حدود 300 میلی گرم کلسیم دارد.
45- با اجازه پزشک قرص ویتامین C بخوریدروزانه 2 قرص ویتامین C مصرف کنید تا در برابر سرطان و بیماری های قلبی از بدن شما محافظت کند. همچنین ویتامین C باید روزانه دریافت شود زیرا دوز اضافی ویتامین C از بدن دفع می شود. سعی کنید یک قرص ویتامین C در صبح و دیگری را همراه شام مصرف کنید.
46- سیر بخوریدمصرف سیر در رژیم غذایی باعث افزایش انعطاف پذیری آئورت می شود و گردش خون را افزایش می دهد. یک حبه سیر می تواند کلسترول بدن شما را تا 10 درصد کاهش دهد. سیر همچنین خاصیت ضد باکتریایی قوی دارد. مصرف روزانه چند عدد سیر، سیستم ایمنی شما را برای مبارزه با ویروس ها آماده می کند.
47- قرص ویتامین E را به همراه شیر مصرف کنیداین ویتامین که به کاهش بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند، محلول در چربی است که برای جذب بیشتر آن بهتر است با شیر مصرف شود.
48- تب خود را پایین بیاوریدروش های مختلفی برای کاهش تب وجود دارد. دانشمندان، نوشیدن مایعات فراوان، استراحت، مصرف ایبوپروفن، استامینوفن، آسپرین و استحمام با آب ولرم را پیشنهاد می کنند.
49- کفش کهنه و بی کیفیت نپوشیدکفش های مناسب پیاده روی خود را هر 600 الی 700 کیلومتر دور بیاندازید زیرا ابر های پشتیبان قوس کف پا پس از مدتی حالت خود را از دست می دهند و باعث ایجاد ورم پا در قسمت پاشنه پا تا انگشتان تان می شوند.
50- برای از بین بردن سوزش سر معده، آدامس بدون قند بجویدجویدن یک آدامس بدون قند به مدت 30 دقیقه بعد از غذا، می تواند باعث کاهش سوزش سر معده شود. بر اساس مطالعات انجام شده، جویدن باعث افزایش بزاق می شود که اسید معده را خنثی می کند.
51. درمان سرماخوردگی را با مصرف آسپرین کوتاه کنیدبا مصرف روزانه 125 میلی گرم آسپرین می توانید بهبود سرماخوردگی را از 8 روز به 5 روز کاهش دهید. بر اساس مطالعات انجام شده، آسپرین به کاهش التهاب ناشی از سرماخوردگی کمک می کند وبیماری سریع تر بهبود میابد.
52- برای بهبود آفت دهان، از چای کیسه ای استفاده کنیدآقایان اغلب دچار آفت دهان هستند و از این مشکل رنج میبرند برای همین راه حلی متناسب با آن را در این میان گنجانده ایم. پس از بروز آفت دهان، یک چای کیسه ای را روی آن قرار دهید. تانن موجود در چای باعث انقباض و از بین رفتن آفت دهان می شود.
53. اگر چای اثر نکرد، از ماست استفاده کنیدآفت دهان مداوم، به دلیل کمبود اسیدوفیلوس در بدن می باشد. اسیدوفیلوس یک باکتری مفید است که به تنظیم فلور طبیعی بدن کمک می کند. می توانید روزی یک کاسه ماست بخورید یا اسیدوفیلوس را به شکل قرص مصرف کنید.
54- برای افزایش توانایی مغز، ورزش کنیدورزش فقط مزایای جسمی ندارد، بلکه با افزایش جریان خون و اکسیژن به مغز، باعث افزایش توانایی مغز و کاهش ابتلا به آلزایمر می شود. افراد مسنی که به مدت 6 ماه ورزش کردند، تغییر چشمگیری در عملکرد مغزو توانایی شناختی آن ها مشاهده شد.
55- چای سبز بنوشیدچای سبز برای بهبود آلرژی شما موثر است. بر اساس مطالعات انجام شده، چای سبز مانع از تولید ایمونوگلوبین می شود که یک ماده حساسیت زا است.
56- اسفناج بخوریداسفناج سرشار از امگا 3 و فولات است که می تواند باعث کاهش بیماری های قلبی، سکته، پوکی استخوان و مشکلات جنسی شود.
کانال عصر ایران در تلگرام
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت